Bahan -bahan yang di butuhkan
- 200 gr fillet ikan vegetarian(saya menggunakan Tian Sing Cod Fish bisa di beli di toko yang menjual bahan makanan vegetarian) di potong potong.
- 6 siung bawang merah iris tipis.
- 5 siung bawang putih iris tipis.
- 1 cabe merah besar iris serong.
- 1 cabe merah keriting iris serong.
- 4 buah belimbing wuluh/belimbing sayur potong jadi 2 atau 3.
- 6 atau sesuai selera cabe rawit biarkan utuh
- 1 ruas ibu jari lengkuas di iris-iris.
- garam secukupnya
- micin (saya lebih suka menggunakan sedikit gula pasir sebagai pengganti micin)
- 1 buah tomat di iris.
- 1 sendok makan miyak sayur untuk menumis bawang merah.
- 3 -4 gelas air untuk kuah.
Cara pembuatan:
panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, sisihkan.
Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan semua bumbu-bumbu kecuali tomat.
setelah tercium harum bumbu masukkan fillet ikan dan biarkan masak dan meresap kira kira 15 menit. massukkan tomat iris dan matikan api.
Sup siap di hidangkan panas-panas.
0 komentar:
Posting Komentar